同郷の友人たちに石を投げつけられることを覚悟の上で書くが、僕は「魚だし豚骨」というジャンルのラーメンが大好きだったりする。 僕にはあの動物性のこってりしたスープから立ち上る香ばしい節ベースの香りは、アンバランスのようでいてしかしまたあるべき…
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