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白日返しにショートブレッドを焼いてみました。

混ぜてこねて焼くだけで出来てとてもお手軽、しかも市販の舶来物よりも美味しい(なんせ林望さんのレシピだからね)。

ちなみにショートブレッドというのは、クッキーとスコーンの中間の様な食感のスコットランドの伝統的なお菓子で、日本では赤いチェックのメーカー品を良く見掛けます。
あれより美味いよ。

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で、それを焼いてたときおかんが「そんなのより、炊き込みごはんとかの方が栄養があるんじゃないの？」と言った。
どこの世界にホワイトデーに炊き込みごはんを持っていく男がいるのでしょう？

でもあーゆーとこ見ると「あ〜僕この人の子やぁ」と思う。。